O Sindicato Rural de Piraju – Senar/SP através de seu presidente Luiz Otávio Motta e da coordenadora do Senar, Renata Spinardi Garcia, a pedido do prefeito Valtinho Boranelli, promoveu nos dias 14 e 15 de junho o curso de “Requisitos legais para o processamento de leite e derivados”.
Foi ministrado pelo instrutor do Senar, Mauro Eduardo Fumes e realizado no Fundo Social.
Durante o curso os alunos tiveram acesso às aulas teóricas para produzir os produtos derivados do leite com total segurança.
O próximo módulo do curso será realizado nos dias 27 e 28 de junho, “Processamento do Leite em queijos filados e fundidos”; e dias 29 e 30 de junho o curso de “Processamento Manteiga, doces e fermentados derivados do leite”.
Não houve nenhum custo aos participantes, que em breve receberão os certificados expedidos pelo Senar. Durante as aulas eles receberam alimentação.
O curso foi realizado com sucesso graças ao apoio da Prefeitura Municipal, Secretaria Municipal de Assistência Social e Fundo Social.
- Tejupá
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