Na segunda-feira (22), o curso de salgados assados e pizzas realizado em Fartura recebeu uma presença especial: o premiado pizzaiolo Samuel, do restaurante La Bella, que compartilhou com os alunos sua história de superação e paixão pela gastronomia.
Samuel contou que trabalhou muitos anos em confecção e teve sua primeira experiência no ramo alimentício como garçom no Haras Piedade. Mais tarde, surgiu a oportunidade de atuar no restaurante La Bella, onde também começou como garçom, mas logo descobriu sua verdadeira vocação: cozinhar. “Eu me esforcei muito para chegar até aqui e cada etapa da minha trajetória valeu a pena”, relatou. Hoje, Samuel é campeão brasileiro da Pizza Romana e se prepara para representar Fartura e o Brasil no International Pizza Expo, que acontecerá em 2026 em Las Vegas, nos Estados Unidos.
O encontro reuniu a primeira-dama Elisângela Sousa, o secretário de Indústria e Comércio George Andrade, a representante do Sebrae Aqui Juliana Rosolen, o proprietário do La Bella, Conrado Bortotti, a professora Graziella, além dos alunos do curso.
George Andrade destacou que a qualificação profissional é essencial para abrir novas oportunidades. “Eventos como esse mostram a importância de buscar conhecimento e se preparar para o mercado”, disse.
A professora Graziela reforçou o valor da educação continuada. “Estudar amplia horizontes e fortalece a confiança dos nossos alunos para empreender ou conquistar boas vagas”, comentou.
Já Conrado Bortotti colocou-se à disposição para apoiar novos empreendedores. “Quem deseja trabalhar com alimentação pode contar comigo para trocar experiências e receber orientações”, afirmou.
Representando o Sebrae, Juliana Rosolen lembrou que a instituição está sempre pronta para auxiliar quem quer empreender. “O Sebrae está de portas abertas para ajudar os empresários e futuros empresários do setor alimentício”, reforçou.
Encerrando a visita, a primeira-dama Elisângela Sousa agradeceu o empenho de todos os participantes. “É inspirador ver o esforço de cada aluno. O sucesso de vocês é também o sucesso da nossa cidade”, concluiu.
O curso é uma parceria da prefeitura de Fartura com o Senai e segue capacitando moradores de Fartura para novas oportunidades no mercado de alimentação.