Entre os dias 10 e 13 de março, o município de Itaporanga recebeu a Carreta Cozinhalimento, uma importante iniciativa do Governo do Estado de São Paulo, que ofereceu quatro dias de muito aprendizado, prática e qualificação profissional para a população.
Instalada na rua coberta, na Praça João Abdallah, a carreta contou com uma estrutura completa de cozinha industrial, equipada com fogões, fornos, geladeiras, bancadas profissionais e todos os utensílios necessários para a realização das aulas práticas.
Durante os quatro dias de curso, mais de 70 munícipes participaram da capacitação, entre pessoas que já atuam na área de alimentação e também aquelas que desejam iniciar uma nova atividade ou ampliar seus conhecimentos para empreender e gerar renda extra, especialmente neste período de grande procura por produtos de Páscoa.
O curso foi amplamente elogiado pelos participantes, tanto pela qualidade da estrutura da carreta, quanto pela didática das instrutoras e nutricionistas, que conduziram as aulas de forma clara, dinâmica e muito prática. Um dos grandes diferenciais da capacitação foi justamente a possibilidade de os alunos colocarem a mão na massa, participando ativamente de todas as etapas de preparo.
Ao longo do curso, os participantes aprenderam técnicas para produzir mais de 13 tipos diferentes de produtos temáticos de Páscoa, além de receber orientações sobre boas práticas de manipulação de alimentos, organização da produção, planejamento e noções de empreendedorismo e comercialização.
Para muitas famílias, o conhecimento adquirido representa uma excelente oportunidade de complemento de renda, permitindo que os participantes possam produzir e comercializar os produtos aprendidos durante o curso, aproveitando a alta demanda do período pascal.
A ação foi realizada pela Prefeitura Municipal de Itaporanga, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura, em parceria com a Secretaria Municipal de Assistência Social e o Fundo Social de Solidariedade, que têm buscado constantemente trazer cursos gratuitos e oportunidades de capacitação em diversas áreas para a população.
A Secretaria de Turismo e Cultura tem atuado na busca por novas parcerias e programas de qualificação profissional, garantindo que cada vez mais moradores tenham acesso a conhecimento, capacitação e oportunidades de desenvolvimento pessoal e profissional.
O sucesso da Carreta Cozinhalimento em Itaporanga ficou evidente na participação, entusiasmo e satisfação dos alunos, que destacaram a importância da iniciativa e já demonstram interesse em participar de novas capacitações no município.
Ao final do curso, todos os participantes receberam certificado de conclusão e um livro de receitas, reforçando o compromisso do município com a formação, inclusão produtiva e fortalecimento da economia local.
E para quem ainda não participou dos cursos oferecidos pela Prefeitura Municipal, fique atento às páginas oficiais e ao site da Prefeitura de Itaporanga. Em breve, novos cursos totalmente gratuitos serão divulgados. Aproveite essa oportunidade para adquirir conhecimento, se capacitar e abrir portas para novas oportunidades de trabalho e geração de renda.