6º Fórum de Grãos Orgânicos da Folio reuniu produtores rurais, pesquisadores e estudantes em torno do futuro do campo brasileiro; Avaré no centro de uma conversa necessária
Seu Antônio tem 61 anos e cuida de uma pequena propriedade rural a poucos quilômetros do centro de Avaré. Durante décadas, ele seguiu o mesmo caminho da maioria dos agricultores da região: insumos químicos, custos crescentes e uma dependência cada vez maior de um sistema que, na prática, engolia boa parte do que ele produzia. Nos últimos anos, ele começou a ouvir falar em orgânicos. Em sistemas regenerativos. Em produzir sem veneno e ainda assim ter resultado. Mas sempre ficou a mesma dúvida: onde aprender? Com quem conversar? Onde encontrar respostas práticas para quem trabalha com a terra todos os dias?
No dia 24 de junho, Avaré ofereceu exatamente esse espaço.
O Instituto Federal de São Paulo, no campus de Avaré, foi palco da 6ª edição do Fórum de Grãos Orgânicos, evento promovido pelo Instituto Folio, criado pela Granja Raiar, maior produtora de ovos orgânicos do país e que está situada em Avaré. O encontro reuniu agricultores, pesquisadores, professores, estudantes e representantes de empresas do setor. O objetivo foi um só: transformar conhecimento técnico em solução real para quem produz no campo. A edição deste ano marcou seis anos de existência do Fórum, consolidado como um dos principais eventos sobre agricultura orgânica de grãos no país.
Um encontro que vai além do evento - Quem chegou ao campus do IFSP naquela manhã de junho encontrou um ambiente diferente do habitual. Esse encontro entre mundos diferentes, o da ciência e o do campo, é exatamente o que o Fórum de Grãos Orgânicos da Folio propõe desde sua primeira edição, segundo o diretor executivo Luís Barbieri. A programação de 2026 abordou temas diretamente ligados à realidade dos produtores brasileiros: Controle de pragas sem agroquímicos Como manejar insetos e doenças em lavouras de soja e milho sem depender de defensivos convencionais; Manejo de plantas espontâneas e biodiversidade Estratégias para conviver e trabalhar com a diversidade natural do solo sem comprometer a produtividade; Desenvolvimento e adaptação de variedades Quais sementes estão sendo desenvolvidas especificamente para sistemas orgânicos e regenerativos no Brasil e Viabilidade econômica Quanto custa produzir de forma orgânica. Quando o sistema começa a dar retorno. Como calcular os custos reais da transição.
São perguntas que produtores como seu Antônio fazem todos os dias. E que, no Fórum, encontraram respostas baseadas em pesquisa e experiência prática.
Seis anos construindo um movimento - O Fórum de Grãos Orgânicos não nasceu como um evento de nicho. Nasceu como uma resposta a uma lacuna real no campo brasileiro. Desde 2020, o Instituto Folio percebeu que havia muito conhecimento gerado em universidades e centros de pesquisa que não chegava até os produtores. E que havia experiências bem sucedidas nas propriedades que tampouco chegavam até a academia. O Fórum foi criado para ser essa ponte.
Em seis edições, o evento acumulou dezenas de palestrantes, reuniu produtores de diferentes regiões do país e ajudou a disseminar práticas que, em muitos casos, mudaram a forma como as famílias agricultoras conduzem suas propriedades.
"O crescimento da agricultura orgânica depende da capacidade de transformar conhecimento em soluções práticas para o campo. O Fórum foi criado justamente para aproximar produtores, pesquisadores e empresas, permitindo que experiências bem sucedidas circulem e acelerem a adoção de novas tecnologias e estratégias de manejo", afirma Luis Barbieri, diretor executivo do Instituto Folio.
Por que Avaré?
A escolha de Avaré como sede permanente do evento não é por acaso. A cidade está localizada no centro estratégico do interior paulista, em uma região de forte vocação agropecuária. O município conta com um histórico expressivo na produção rural e tem no campo uma das bases mais importantes de sua economia.
O secretário de Agricultura, Gerson Fiuza, representou o prefeito Roberto Araujo, no evento. “A realização do evento dialoga com o conjunto de iniciativas de desenvolvimento local acompanhadas pela administração municipal, que tem buscado fortalecer o protagonismo de Avaré em eventos de caráter técnico, científico e econômico na região”, destaca o secretário do Governo Roberto Araujo.
O impacto que vai além do auditório - Para um jovem estudante de agronomia sentado na primeira fileira do auditório, o Fórum pode significar a escolha de uma área de atuação profissional. Para um agricultor de meia idade que chegou de uma propriedade na zona rural, pode ser o empurrão que faltava para começar a transição para o orgânico.
Para uma pesquisadora que apresentou seus resultados pela primeira vez a produtores reais, pode ser a validação de anos de trabalho em laboratório. O problema que o Fórum ajuda a resolver não está escrito em nenhuma lei ou decreto. Está na distância que separa o conhecimento de quem precisa dele. Está na dificuldade que pequenos e médios produtores têm de acessar informações técnicas de qualidade sem depender de representantes comerciais de insumos. Está na solidão de quem quer mudar a forma de produzir, mas não sabe por onde começar.
"Avaré tem vocação para ser protagonista na discussão sobre o futuro da agricultura regional. Receber um evento como o Fórum de Grãos Orgânicos no IFSP é uma oportunidade importante para nossos produtores rurais, para os estudantes da nossa cidade e para o desenvolvimento econômico sustentável da nossa região. É o tipo de iniciativa que coloca Avaré no mapa das cidades que estão pensando à frente", destacou o secretário Gerson Fiuza.
Avaré no centro de uma conversa necessária - Quando seu Antônio voltar para sua propriedade depois de um dia no Fórum, ele vai carregar na memória mais do que palestras e slides. Vai carregar contatos de pesquisadores. Vai carregar o telefone de um produtor que já fez a transição e colhe há três anos sem agroquímicos. Vai carregar a certeza de que ele não está sozinho nessa escolha. É isso que um evento como esse faz por uma cidade. Não transforma o campo da noite para o dia. Mas planta uma semente. E sementes, quando bem cuidadas, mudam paisagens. Avaré sabe disso melhor do que ninguém.
Sobre o Instituto Folio - O Instituto Folio é uma organização de ciência e tecnologia sem fins lucrativos dedicada à transição da agricultura brasileira para sistemas orgânicos e regenerativos. Atua nas áreas de pesquisa aplicada, capacitação, inovação e desenvolvimento de soluções financeiras para produtores rurais.
Entre suas iniciativas estão o projeto Transição Tropical, a plataforma Katu e o programa Vozes da Transição.
Mais informações: www.folio.agr.br e @folio.orgânicos